Описание
Опылитель: самоплодный сорт.
Один из самых старых и надежных поздних малиновых сортов. Когда во всех садах ягода заканчивается, плодоношение этой малины находится в самом разгаре. Растение неприхотливо в уходе, отличается морозоустойчивостью до -40 °C, хорошим иммунитетом, продолжительными сроками плодоношения. С июня по октябрь на ветвях в большом количестве появляются новые ягодки. А молодые побеги стоят буквально усыпанные яркими блестящими малинками. Крупные, массой до 5 г, плоды имеют коническую форму, покрыты тонкой нежной кожицей светло-красного цвета, которая скрывает ароматную, сочную, сладко-кислую мякоть. Ягоды сорта Калашник очень вкусны свежими, из них получаются удивительно ароматные варенье, желе. Они эффектно смотрятся в качестве съедобного украшения тортов, мороженого. Но их сложные малиновые нотки способны обогатить своим присутствием не только сладкие блюда, но и йогурты, молодые сыры, соусы к мясу, птице. Плоды подходят для всех видов переработки, заморозки, сушки. Обратите внимание. Чтобы увеличить урожайность, рекомендуется проводить регулярную обрезку старых побегов.
