Описание
Розмарин известен во всём мире как пряность, без которой нельзя представить европейскую кухню. Мы же его знаем как неотъемлемую составляющую «Прованских трав». На самом же деле это растение используется для самых разных целей: в кулинарии (как приправа), медицине и косметологии. Его родиной считаются горные склоны Средиземноморья и Северной Африки. «Домашний Доктор» — розмарин с тонкими игольчатыми листьями и приятным ароматом. Во время цветения растение сплошь покрыто нежно-сиреневыми цветками. Листья розмарина богаты эфирными маслами и используются в качестве приправы к мясным и овощным блюдам, ароматизации напитков. Масса одного растения — 130 – 150 г. Урожайность зеленой массы — 0, 6 – 0, 8 кг/м2. На юге и в условиях защищенного грунта — многолетнее растение. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде (листья и молодые побеги) в качестве приправы при консервировании и засолке. Яркий аромат, отличные потребительские качества зелени.
